皆様、こんにちは。

朝晩肌寒いかと思いきや、突然初夏のような暑さになりましたね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も全国的に梅雨入りが遅れているそうです☔

さて先日、「デイサービスセンターさくら」では福井のソウルフードである『フジバーグ』を昼食に提供させていただきました。

普段と違う昼食メニューに、利用者様方は待ちきれない様子でした。

フジバーグをソースカツ丼風にして、付け合わせに卵を溶いたお吸い物とプリンアラモード風のデザートを提供しました。

フジバーグは柔らかいため、高齢の皆様でも噛み切りやすくて「美味しいわ～。」と笑顔で食べ進めていました😄

今後も利用者様に喜んでいただける取り組みを行っていきたいと思います👏